용인 식품공장 제빵 시설 저온 숙성고 확장

현장 상황

용인의 식품 제조공장 제빵 시설에서 저온 숙성실이 비좁아 늘어난 생산량을 감당하기 어려웠습니다. 기존 시설 일부를 걷어내고 저온창고를 넓히기로 했고, 생산이 멈추는 설 연휴에 1박 2일 일정으로 공사했습니다.

시공 내용

• 사전 실측으로 확장 구간 치수를 확보하고 샌드위치 판넬과 기존 우레탄 판넬을 손상 없이 해체
• 제빵 시설 위생을 위해 작업 구역을 나누고 수시로 청소해 분진 최소화
• 바닥 라인을 정리하고 U바로 신규 위치 기준을 잡은 뒤 맞춤 판넬을 조립해 기존 창고와 일체로 연결
• 7.5마력 냉동기와 댄포스 팽창변, 실외기는 파나소닉 스크롤 콤프레셔에 고·저압 스위치, 팬 제어, 필터드라이어, 수액기, 액분리기, 인젝션 회로 구성
• 제상 전기는 6sq 전선으로 배선하고 접지·절연 상태 반복 점검
• 밖에서 온도를 볼 수 있도록 컨트롤박스 설치
• 판넬 절단부를 마감재로 덮고 틈은 우레탄 폼과 실리콘으로 막아 외부 물청소가 가능하게 마감

결과

철거부터 확장, 전기, 마감까지 계획한 일정 안에 끝내 연휴 뒤 생산 재개에 맞췄습니다. 공장 내 저온시설은 식품공장 시공 안내를 참고하세요.